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2024年新蜜！こしき島産 日本みつばち 百花蜜 200g | こしき,楽天市場】はちみつ ハチミツ 蜂蜜 国産はちみつ ニホンミツバチ,稀少なニホンミツバチの百花蜜 500g：山口県産のはちみつ｜食べ,楽天市場】【ふるさと納税】【長崎の純粋はちみつ】日本蜜蜂,honeybee1_sb.jpg国内で流通するハチミツのうち、93％は外国産、残り7％の国産純粋ハチミツのうち、日本蜜蜂のハチミツは1％未満なのだそうです。その希少さから日本蜜蜂のハチミツは西洋ミツバチの2～5倍の高い値段がつけられています。日本蜜蜂のハチミツは西洋ミツバチの単花蜜と比較して、１年をかけてじっくり色々な花の蜜を集めてくるので、西洋ミツバチの蜜に比べて滋養深いものになっているといわれています。蜜の色は褐色で黒い傾向にあり、独特の風味と香りがします。風邪を引いたり、弱っている時、抗酸化力の強い上質なハチミツは何よりの良薬になります。ミネラル・ビタミン・アミノ酸・ポリフェノール・有機酸等が多く含まれ、日本人が不足しがちな必須微量の亜鉛や鉄分なども含まれ、体調を整える効果も期待できる天然のサプリです。天然、純粋、非加熱、未精製なハチミツには、花粉や蜜蝋などが多く混ざっています。花粉や蜜蝋が多いと、ハチミツは結晶化し、キャラメル状や、シャリシャリ、ジャリジャリと、様々な食感に変化をしますが、自然な現象であり、それがまた美味しいです！結晶化を防ぐため精製して不純物を取り除いたり、発酵を防ぐために加熱処理をし糖度を上げたりしていない生ハチミツは、見た目が変わっても捨てたりしないで下さい。ハチミツ上部に泡が浮くのは酵素が生きている証。変質ではありません。非加熱のハチミツは数百年経っても腐らないと言われています。令和6年10月どちらも同じ群より採蜜しました。豊潤な香り、濃い甘さと濃い色が特徴のネットリとしたハチミツと、綺麗な黄金色の、まったりとした心地よい甘さが特徴のややサラサラな盛り上げ巣のハチミツ。同じ群の、段によって異なるタイプのハチミツをセットにしました。この機会に是非お召し上がり下さいませ。採蜜日　　令和6年10月賞味期限　令和8年10月直射日光を避け常温で保存して下さい。※　1歳未満のお子様には食べさせないでください。★当方でのご購入が2回目以後の方。ご購入前にコメントをいただけますと、販売価格を5％お値引きさせていただきます。宜しくお願いいたします。